暑い日々が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。甲子園では、連日、高校球児が頑張ってます。私自身はと言うと、自分にもあんなに元気な時があったのかと、疑いたくなるほど、暑さに参ってます。

そこで、ちょっと気分転換と言うわけではありませんが、｢夏フグ｣を始めました。夏のフグは、冬のフグより、身はいいと言います。もちろん、冬のフグのように白子があるわけではありませんが、テッサに焼きフグ、フグ唐揚げと楽しみ方、味わい方もいろいろ。鱧もいいですが、たまには、｢夏フグ｣もいかがでしょうか？